Seringkali kita makan daging hanya karena alasan lauk yang
enak. Padahal selain enak, daging mengandung protein yang kaya manfaat bagi
tubuh. Protein merupakan salah satu zat gizi yang memiliki fungsi khusus yang
tidak bisa terganti oleh zat gizi lainnya.
Berdasarkan sumber pangannya, protein terbagi menjadi dua
yakni protein hewani yang berasal dari hewan dan protein nabati yang berasal
dari tumbuhan. Meski masing-masing dari mereka menyediakan sumber protein bagi
tubuh, mereka memiliki keunggulan tersendiri.
Protein nabati unggul dalam tingginya kandungan lemak tidak
jenuh dibanding protein hewani. Sedangkan keunggulan protein hewani adalah
mempunyai asam amino yang lebih lengkap dan lebih baik, karena kandungan
zat-zat gizi tersebut lebih banyak dan mudah diserap tubuh.
Selain memiliki keunggulan tersebut, protein hewani juga
kaya akan manfaat bagi tubuh. Protein hewani memiliki banyak fungsi,
diantaranya membantu dalam pembentukan sel otot, membentuk dan menguatkan sel
jaringan baru, mendukung metabolisme tubuh, serta meningkatkan kekebalan tubuh.
Selain itu protein juga dibutuhkan untuk memproduksi hormon, enzim dan berbagai
jenis zat kimia yang dibutuhkan oleh tubuh.
Protein menjadi zat yang penting untuk tubuh terutama untuk
membantu pembentukan tenaga. Berbagai jenis makanan yang mengandung karbohidrat
dan lemak diperlukan tubuh sebagai cadangan energi. Tetapi semua proses
tersebut tidak dapat dilakukan tanpa protein.
Protein membantu tubuh dalam mengolah energi dari kalori dan
berbagai jenis sumber makanan lain. Selain berfungsi bagi tubuh orang dewasa,
protein turut berdampak penting bagi pertumbuhan janin.
Protein berguna sepanjang kehamilan untuk membantu membangun
pertumbuhan berbagai jenis organ seperti sistem pernafasan, tulang, otot dan
sistem pembentukan tubuh. Dan bahkan berpengaruh besar bagi pembentukan otak
anak sejak masih dalam kandungan hingga umur 2 tahun.
Banyaknya manfaat protein, mengharuskan kita untuk pintar
dalam memilih sumber protein yang baik. Sebagai sumber protein hewani, daging
ayam maupun daging sapi dan ikan biasanya menjadi pilihan bagi keluarga
Indonesia. Selain mudah di dapat, daging hewan juga terasa lebih lezat.
Disamping menikmati protein dalam bentuk daging, sebenarnya
banyak pilihan untuk merasakan kandungan protein hewani. Produk Pelangi hadir
dalam beragam varian yang berasal dari hewani sebagai jawaban untuk membantu
meningkatkan angka kebutuhan gizi protein tubuh kita.
Bagi pecinta daging sapi, kita bisa menikmati produk Pelangi
olahan daging sapi dalam bentuk sosis dan bakso.Selain terbuat dari daging
berkualitas, sosis dan bakso ini juga mengandung protein yang tinggi. Ada
banyak varian rasa dari Sosis Pelangi yang bisa dipilih yaitu rasa original, blackpaper
dan cheese.
Jadi membuat menu masakan favorit keluarga pun akan lebih mudah dan praktis serta yang pastinya enak dan bergizi baik.